Pizza chicago hay được gọi một cách thuần Việt là pizza nhân nhồi với lớp nhân x2 phomai mozzarella bên trong. Chicago có 6 loại nhân: thập cẩm, bò, gà, xúc xích, hải sản, jambon. Lớp vỏ bên ngoài được phết bơ hỗn hợp sốt cà chua độc quyền và lá thơm oregano