Bánh gato trà xanh là một loại bánh ngọt có hương vị thơm ngon, ngọt ngào, và có vị trà xanh đặc trưng. Bánh được làm từ bột mì, men, trứng, sữa tươi, đường, và dầu ăn. Bột trà xanh là một nguyên liệu quan trọng giúp tạo nên hương vị và màu sắc cho bánh.